レシピ
今年は梅の出来があまりよくなくて 出回る量が少ないと聞きましたが 実際に店頭でも例年に比べると 売られている量が少ないし 価格も割高な気がします 少し前に流れた 梅干しが店頭から消える！ というニュース news.yahoo.co.jp これを見て、今年は梅干しを…
チューリップの花びらが だいぶ落ちてきたので お花屋さんで見かけた 白いガーベラを10本 買ってきました 10本で480円なのでお安い^^ 白いガーベラって あまり買うことがないので 新鮮です ・・ 少し前 久しぶりに食べたチーズケーキ チョコレートケーキの方…
チューリップを1本飾りました 1本だけでもお花があると なんだか気分が違います^^ ・・ そして夕食は久しぶりにカレー ドライカレーの方が簡単なので ついついドライカレーの回数が多くなります 米粉でカレールーから作りました inri.hatenadiary.jp 2回分作…
先日渋皮のマロンペーストを購入したので マロンのお菓子を作ろうと思っていたのですが ちょうどお義母さんが家で取れた栗で作った渋皮煮を送ってくれたので 富澤商店のサイトに載っていたレシピで 米粉のマロンパウンドケーキを焼いてみました tomiz.com う…
毎年バジルをプランターで育ててジェノベーゼを作ります 我が家は塩麹のジェノベーゼソース レシピ バジルの葉 100g ナッツ(カシュー、クルミ、アーモンドなと) 50g 塩麹 40g オリーブオイル 100ml にんにく 1〜2かけ ※塩麹はメーカーによっては塩分率が違う…
毎朝ヨーグルトにジャムをトッピングするので ブルーベリージャムを作りました ブルーベリーは200gほどだったので砂糖70gとレモン果汁を加えて 軽く熱しながらつぶして程よいところで火を止めて完成 約5分ほど 市販のジャムはゲル化剤などが入っている場合が…
子どもに小麦アレルギーがあったので ずっと市販のカレールーが 使えなかったこともあって 家で食べるカレーは カレーパウダーと米粉で作っていました 今は小麦も食べれるし 市販のルーのほうが”楽”なのですが 美味しさと体への影響、 グルテン摂取量を減ら…
我が家はタニカの ヨーグルティアで ヨーグルトを作っています 使っているのは 10年ほど前に購入した ヨーグルティア これでカスピ海ヨーグルトを 週１，２回作っています タネは市販のカスピ海ヨーグルト 牛乳１Lに対して80gを混ぜて 27度14時間で完成です …
何においてもですが、お手軽や楽を取ると 犠牲になるものもありますね。 なんでもプラスとマイナス よくスーパーで売っている調整したココアは お湯を注ぐだけで完成するのでお手軽 味も万人受けしやすいように調整してあって美味しく感じます でもやっぱり…
