毎年4月初めから スーパーで見かける筍 今年はほとんど 見かけなかった気がします なるべく早く処理をしないと硬くなるし あく抜きの下茹でに手間がかかるので なかなか手が伸びにくい食材^^; 地元の直売所で筍販売をしていたので 母に買ってきてもらって 下…