普段家で食べるうどんは ほぼ乾麺 茹で時間は長いけれど 日持ちが圧倒的に長くて 備蓄食料にもなるので なるべくグルテン摂取量は 控えたい、でも時々は うどんも食べたいという リクエストがあるので ポストハーベスト農薬残留や 遺伝子組み換えの心配が少…