最近きゅうりが割とお安いのと
家でもぽつぽつと採れるようになったので
またぬか漬けを復活させようと
楽天スーパーセールの時に
金沢大地のわたしのぬか床1kgを買いました
野田琺瑯の容器にぬか床用に入れて
野菜を半日～2日漬けるだけで
ちょうどよいぬか漬けが完成！
一昨年もこのぬか床で漬けていたのですが
野菜のシーズンが終わると
めっきり漬ける回数が減って
お手入れがおろそかに(/_;)
今季はもう少し長く持たせられるよう
まめに作ろう。。。
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読んで頂きありがとうございます。
